筑地鱼河岸三代目~(漫画)

作者：

状态：连载中

最新话：第28卷

6人读过 | 28话 | 美食职场 | 连载中

最后更新：2025-01-20 19:01:33

筑地鱼河岸三代目漫画，作者以相当朴实和详细的漫画写实方式，叙述了筑地市场的鱼货交易与忙碌生活。除了丰富的鱼种介绍与故事，还有料理店的食材处理与相关纪录，算是走进寿司与鱼料世界相当有益的工具书，主角是"鱼辰"鱼店的三代目赤木旬太郎，叙述从鱼料界的门外汉，以热情积极极精神和艰辛的学习过程，介绍日本最大鱼货市场 - 筑地。作者以相当朴实和详细的漫画写实方式，叙述了筑地市场的鱼货

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